大盘鸡的做法

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大盘鸡

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 1000g

、

青椒红椒各两个（切块）

、

土豆一个切块（不要太小）

、

胡萝卜一个切块

、

小红辣椒切碎少量

、

鲜姜切邪片少量

、

大葱（葱白）切换少量

、

大蒜切碎少量

、

西红柿一到两个切碎（看大小）

、

淀粉调汁勾欠收汁试用

、

香菇 5个（切块）

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
鸡肉洗净，过一遍热水捞出，净锅倒油油温8成热，放入大蒜，小辣椒，鲜姜，（全部切碎）炝锅，放入抄过水的鸡肉翻炒，加入盐，冰糖，生抽，老抽，大葱，西红柿（切碎），加入开水没过鸡肉，小火煮15分钟，加入香菇，胡萝卜，再煮10分钟，后加入土豆煮8分钟，出锅加入青椒红椒，淀粉调汁勾欠收汁！！
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然后大功告成！！！

小贴士

看各人口味，酌情下料

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-06-14

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