闷炒土豆块
浏览 39028 · 收藏 182 · 学做 1
因为宝宝爱吃
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
1.小土豆切块待用，不水煮 2.热锅入猪油，待油温五六十度直接放入土豆炒至变色加入盐和水，水不要没过土豆三分之二就行，盖盖大火。十来分钟转中火或者小伙慢慢闷煮。直到锅里有油滋滋响起开大火继续闷一分钟关火。让锅里的温热闷出出土豆的软糯口感。北方的土豆含淀粉少不适合我这么加水闷煮。这个个人觉得南方德土豆好这样煮。但不适合做土豆泥
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-06-12
换个做法
闷炒土豆块的其他做法
闷炒土豆块的相关分类
闷炒土豆块的相关推荐
-
炒馍花
135233人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定，好喝还养胃！
9234558人看过 -
#女神野餐记#自制薯条
149696人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/香煎小鱼
129401人看过 -
香菇红枣炖鸡汤
10130164人看过 -
#换着花样吃早餐#香菇鸡丝粥
3480069人看过 -
炒芭蕉花
25516人看过 -
丝瓜炒肉
3440663人看过 -
#嗨fun暑假# 牛百叶炒洋葱
156485人看过 -
#味达美年味小馆#香菇炒洋葱
124399人看过 -
#肉食者联盟#酸菜猪肉炖粉条
611968人看过 -
蒜蓉小龙虾，好吃得汤汁都不放过
32523358人看过
