云南/香煎小鱼
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我不知道这是什么鱼,个头不大,大概是一种海鱼吧,超市买的时候说是“柠檬鱼”。反正不管它是什么鱼,这样子煎出来真的是好吃极了,是一道不错的下酒菜,做法简单,一起来试试吧。 参与活动: #放假,请来我的家乡吃#
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烹饪步骤
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步骤1/10
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准备好小鱼6尾,淀粉适量,黑胡椒粉适量,孜然粉适量,料酒适量,盐适量。
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步骤2/10
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将小鱼去除内脏,洗干净,用料酒抹匀全身腌制去腥,约20分钟左右。
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步骤3/10
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腌制好的鱼摆开,晾干水汽。
步骤4/10
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发布于 2024-05-14
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