白灼秋葵
秋葵的好处就不用说了,男人女人吃了都好,尤其是男人…哈哈
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步骤1/5
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秋葵洗净备用,秋葵的毛要用软刷轻轻刷掉
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步骤2/5
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大蒜、生姜切末备用
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步骤3/5
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水烧开放点油,入秋葵煮2分钟关火用余热煮1分钟,捞出入冰水
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步骤4/5
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橄榄油烧热放蒜末、姜末煸香,放入蚝油、蒸鱼豉油、生抽后搅匀关火,用余温将酱汁加热就行
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最后一步
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从冰水中取出秋葵对半切开装盘,浇上酱汁,椒丝点缀就可以了
白灼秋葵对秋葵品质是有要求的,不能老,一定要买嫩的,要不会影响口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-10
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