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蒜薹炒肉的做法

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蒜薹炒肉

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这个季节的蒜薹正是刚上市的时候，比较鲜嫩也比较贵，蒜薹炒肉是最经典传统的家常做法，简单很容易上手。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉 50g

、

葱，姜，适量

、

生抽一勺

、

食盐小半勺

、

蒜薹 200g

、

油两勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
蒜薹洗干净切段，肉切丝葱切小段姜切丝。
步骤2/4 点击查看大图
锅里油热六成放肉丝煸炒变色放入葱姜继续翻炒，炒出香味倒入生抽。
步骤3/4 点击查看大图
放入蒜薹和盐翻炒，炒个三四分钟就可以了。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

放入蒜薹炒的时候很容易干锅，这时候炒勺里倒一点点水，沿着锅边顺时针倒进过来，水只有一点点就可以哦。不要加水时一下子倒进锅里，那样才会比较水不好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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