蛏子萝卜丝味增汤
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夏天是盛产蛏子的季节,夏天的餐桌上怎能少了它。蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解毒、补阴除烦、益肾利水等功效。味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维,常食对健康有利,据说日本人的长寿就与经常食用味噌有关。用味增做成汤,咸鲜口味,还飘着一股香气呢~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
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材料备好。
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步骤2/8
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锅内加水、生姜片、料酒烧热,蛏子放入焯一下捞出,去壳备用。
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步骤3/8
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取一大碗,倒入大约40度温水,将盐、味增、萝卜丝放入拌一拌。
步骤4/8
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发布于 2016-06-07
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