麻酱烧饼
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老北京的麻酱烧饼。上个月带女儿去北京玩,涮羊肉时吃过一次传统的麻酱烧饼,那味道让人绝对难以忘记。麻酱烧饼色泽金黄,表皮焦脆,质地柔软,香味浓郁。
营养分析
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37克
35克
160克
1082
千卡
这道菜高热量,适量即可~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
普通面粉
200g
、
酵母
3g
、
小苏打
1/2量勺
、
盐
2g
、
细砂糖
4g
、
温水(40度)
120g
、
纯芝麻酱
50g
、
香麻油
8g
、
盐
2g
、
花椒粉
3g
、
脱皮白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/18
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面粉,酵母,盐,细砂糖,小苏打称重好放入大碗中
-
步骤2/18
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40度温水和面,边倒边搅拌
-
步骤3/18
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将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温松弛20分钟。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2016-06-07
换个做法
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