胡椒猪肚鸡
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烹饪步骤
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步骤1/7
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将去掉鸡头和鸡爪的鸡身清洗干净,冷水下锅,水沸后撇去浮沫,用热水冲净表面的杂质;
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步骤2/7
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将白胡椒粒捣碎,装进纱布袋中,塞进鸡腹;
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步骤3/7
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猪肚要预先洗净,用线将靠近肚尖部分的一端扎紧,然后将整只鸡塞入猪肚,同时放入姜片,再封住猪肚的另一端;
步骤4/7
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发布于 2016-06-05
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