肉蟹煲
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秋天是大闸蟹上市的季节,可是每天清蒸也吃腻了,换个做法,大人孩子都爱吃。放了海虾在里面,麻辣鲜香,连配菜都吃的一干二净,专门治疗不爱吃饭、食欲不振的娃儿~
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食材清单
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30~60分钟
鸡爪
8只
、
鸡翅中
4个
、
海虾
300克
、
大闸蟹
4只
、
年糕
150克
、
洋葱
半个
、
青椒
3个
、
葱姜蒜
一把
、
料酒
3勺
、
花椒、八角、香叶
一把
、
豆瓣酱
1勺
、
麻辣火锅底料
1勺
、
韩式辣酱
1勺
、
生抽
3勺
、
大蒜头
1颗
烹饪步骤
-
步骤1/18
点击查看大图
如图,准备自己喜欢吃的食材。葱姜切碎,放几个花椒泡点葱姜水备用。
-
步骤2/18
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虾去虾线,把虾腿减掉,洗净,焯水备用。
-
步骤3/18
点击查看大图
大闸蟹从中间一分为二,保留蟹壳的完整,小心点处理,这蟹生龙活虎的。
步骤4/18
展开全部18个步骤
发布于 2020-09-30
换个做法
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