花生眉豆鸡脚汤的做法 点击查看大图

花生眉豆鸡脚汤

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花生眉豆鸡脚汤是一道广东省的地方传统名菜。主要原料:姜片、鸡脚等等。鸡脚要焯水,把里面的血水脏水都挤出来。捞出来再洗干净备用。把材料都倒进锅里,加上适量的水。煲汤的时候我喜欢放一些枸杞,枸杞有明目的功效。鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。这个汤具有活血止血、强筋健骨,美容养颜的功效。
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/13

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小贴士

1. 配方煮好的汤量比较大,食用的人口少的话建议减少材料用量; 2. 鸡脚和猪骨一定要焯水去掉血水; 3. 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅,如用家里普通锅请自行调节火候。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-06-23

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