香干炒五花肉
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我厨(上海)生鲜一站购,从此告别菜市场!全球优选食材,自建全程物流,12道工序确保食材新鲜,12000平米自动化中央厨房,全品类新鲜到家,我厨净菜免洗免切。更多内容请关注我厨生鲜。 营养丰富的快手菜,适合午饭带盒饭吃~五花肉炒香干,香干吸收了猪肉的香味,彼此之间借味,回味悠长。
食材清单
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盐卤五香干120g
、
带皮五花肉片100g
、
胡萝卜片30g
、
大蒜叶30g
、
干椒段3g
、
我厨豆豉炒汁
、
两汤匙油
、
1/5茶匙香油
烹饪步骤
-
步骤1/4
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大蒜叶清洗干净备用;
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步骤2/4
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将香干切成厚斜片,放入碗中,倒入开水烫约3分钟倒出沥干备用;
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步骤3/4
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锅中放入30g油(约两汤匙)烧热,下五花肉炒至变色,再放入大蒜叶、干辣椒炒出香味,随后倒入香干、胡萝卜片炒拌均匀;
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最后一步
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根据个人口味调入豆豉炒汁,炒拌均匀,最后淋入香油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-06-03
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