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香干炒五花肉(2/4)
大蒜叶清洗干净备用；
将香干切成厚斜片，放入碗中，倒入开水烫约3分钟倒出沥干备用；
锅中放入30g油（约两汤匙）烧热，下五花肉炒至变色，再放入大蒜叶、干辣椒炒出香味，随后倒入香干、胡萝卜片炒拌均匀；
根据个人口味调入豆豉炒汁，炒拌均匀，最后淋入香油即可。