三鲜豆皮
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三鲜豆皮,是武汉的特产。和热干面一样,应该是武汉长大的人脑子里对传统早点的印象。其中最难的部分,应该是把一蒸锅的豆皮翻锅!在家做,花花有个小技巧。
营养分析
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17克
36克
70克
559
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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炒浇头不细说了,五花肉丁炒出油后,放酱油和水,和豆干丁一块闷烧10分钟,放入笋丁和青豆,再闷5分钟,盐,胡椒,味精调味,要略咸一点,最后关火,放榨菜丁,汤汁应该只有菜的1/3比较好。
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步骤2/13
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糯米洗净,泡一个晚上,放入蒸笼,隔水蒸30分钟
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步骤3/13
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面粉加水,调成浓稠面糊
步骤4/13
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发布于 2016-06-03
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