丝丝心动:凉拌鸡丝
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算做这道凉拌鸡丝,可能是因为鸡丝凉面。鸡胸肉渗入凉拌汁,有点酸,有点辣,有点甜,有点凉,犹如夏天的味道。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
鸡胸肉
200克
、
青瓜
100克
、
胡萝卜
100克
、
葱
5克
、
姜
5克
、
蒜
3瓣
、
柠檬汁
1勺
、
鲍鱼汁
1勺
、
生抽
1勺
、
料酒
半勺
、
香油
1勺
、
盐
适量
、
糖
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/10
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鸡胸肉一块,用清水冲洗干净;姜切片,葱切葱圈,蒜切碎,青瓜、胡萝卜刨丝;碗里的酱汁:鲍鱼汁,柠檬汁,生抽,盐,糖,料酒,香油,待用。
-
步骤2/10
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锅里放水,放入洗干净的鸡胸肉,姜片,葱结,料酒,盐,开火
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步骤3/10
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水开后小火煮15--20分钟,然后用筷子插鸡肉比较厚的地方,如果没有血水出来,说明已经熟了
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-05-31
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