干豆角烧排骨
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上次,弟弟回家,捎来一袋爸爸妈妈自己晒制的我最爱的干豆角。 一打开袋子,就闻到一股干豆角特有的香味儿,那是远方家乡夏天阳光的味道……
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
排骨
300g(1根)
、
干豇豆
80g
、
姜
1块(切成丝)
、
蒜瓣
4粒
、
剁椒
1勺
、
食用油
适量
、
蚝油
一大勺
、
生抽
2勺
、
鱼露
几滴
烹饪步骤
-
步骤1/13
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材料图
-
步骤2/13
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干豆角提前两到三小时用清水冲洗一下,加没过豆角的清水浸泡,回软……
-
步骤3/13
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排骨斩块(卖肉的师傅代劳,尽量剁成小小块),放到碗里,加入清水浸泡半小时左右;
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2018-02-06
换个做法
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