五香黑芝麻花生酥饼
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看似好多料，其实材料都是随手可得的，基本家里都有的，陷料可以随自己口味调，也可以调甜口的，我个人喜欢咸口，所以今天做的咸口陷料
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉（皮）
1斤
、
水（皮）
220克
、
猪油（皮）
110g
、
白糖（皮）
25g
、
低筋面粉（油酥）
350g
、
玉米油（油酥）
170g
、
去皮熟花生（以下的都是陷料配比）
180g
、
黑芝麻
50g
、
核桃酥碎
150g
、
盐
20g（视口味轻重）
、
细辣椒面
视口味添加
、
五香粉（或十三香）
10g
、
香油
10g
烹饪步骤
-
步骤1/28
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将油皮配料加到一起和成光滑的面团（其实是白的，因为光线问题，照片显黄），放一边盖上保鲜膜，制作下一步
-
步骤2/28
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制作油酥，锅热无水油入锅，先加入三分之二面粉，冒泡关火
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步骤3/28
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加入剩余的面粉，和成半软状态油酥就好啦
步骤4/28
展开全部28个步骤
发布于 2016-05-28
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