芦笋什锦蛋炒饭
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把食材都切成小丁,特别是胡萝卜,切的小一点口跟饭一起嚼口感会好一点。鸡蛋加盐打散备用。取出隔夜饭备用。1:锅里放少量油,蒜头煸香,加入胡萝卜,芦笋,火腿翻炒,适量盐,料酒,少量醋。翻炒两下盛出备用。2:锅里放适量油,蒜头煸香,待油热后倒入的鸡蛋,用筷子打散,在蛋液还没有全部定型的时候加入米饭快速翻炒,直到鸡蛋全部散开和米饭均匀混合。加入适量料酒,接着加入炒好的菜,翻炒,根据咸淡看是否还要再加盐。翻炒两下出锅。
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最后一步
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色香味俱全的什锦蛋炒饭出锅啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-26
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