花式椰蓉面包
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步骤1/7
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将做面包的材料(除椰蓉馅料的以外)按先液体后糖盐后奶粉面粉最后酵母的顺序放入面包机桶里,选择和面功能40分钟,然后使用发酵功能1小时。各款面包机基本都有单独和面和单独发酵的程序。
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步骤2/7
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椰蓉馅:黄油用微波炉融化,加入糖搅拌到糖融化,再加入椰蓉搅拌均匀,再加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀,放冰箱里冷藏备用
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步骤3/7
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将发酵好的面团分割为8份,滚圆松弛10分钟。
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步骤4/7
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将面团擀成圆形,像包包子一样包上椰蓉馅,收好口,再用手滚成球形,按扁成馅饼状,用刀沿着边切八刀。
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步骤5/7
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切好的口两两对翻一下,整成花型,放入烤箱(不开烤箱)发酵40分钟,再稍微变大一点的
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步骤6/7
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取出刷上蛋液
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最后一步
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烤箱170度预热,烤大约17分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-25
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