小孩儿最爱——香肠面包
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香肠面包做了好几次了,儿子昨晚又嚷嚷馋了,满足他这个小小的愿望。嘿嘿…
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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120克牛奶、260克高筋粉、一个鸡蛋,50克白糖、2克盐、4克酵母粉放入面包机选择和面15分钟,完成后加入20克提前软化好的黄油,继续和面15分钟。完成后选择发酵程序,发酵至两倍大。
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步骤2/7
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发酵好的面团取出排气,分成九份,每份大概56克左右。
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步骤3/7
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取一个面团,搓成长条,是火腿的两倍。这部比较关键,搓的时候要光滑一些,否则二次发酵时会有裂口就不好看了。
步骤4/7
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发布于 2016-05-18
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