面包的做法

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面包

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今天是七夕节，祝大家七夕节快乐，。看见大家都收到了各种礼物，咱也想收点，兜太小了，收不了多少东西，用这个可以多装一些

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1小时以上 | 切墩(初级)

高粉 230克

、

盐 3克

、

酵母 3克

、

牛奶 70克

、

黄油 20克

、

鸡蛋一个

、

糖 35克

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
准备好食材
步骤2/21 点击查看大图
将糖倒入厨师机中
步骤3/21 点击查看大图
牛奶倒入
步骤4/21 点击查看大图
倒入面粉、盐和酵母
步骤5/21 点击查看大图
最后将鸡蛋放入，用一档揉均匀
步骤6/21 点击查看大图
在用二档揉出扩展的膜
步骤7/21 点击查看大图
在加入黄油继续揉
步骤8/21 点击查看大图
揉到像图片一样出薄膜即可
步骤9/21 点击查看大图
拿出放在碗里盖上保鲜膜，进行第一发酵，大约三十分钟左右
步骤10/21 点击查看大图
蛋黄中加入一点黄油搅拌均匀
步骤11/21 点击查看大图
拿个模具上面用锡纸包好
步骤12/21 点击查看大图
发好的面团，用手撮一下，不回缩即可
步骤13/21 点击查看大图
分成均匀的面团
步骤14/21 点击查看大图
滚圆盖上保鲜膜饧十分钟
步骤15/21 点击查看大图
用擀面杖擀成长方形
步骤16/21 点击查看大图
用刀切几条
步骤17/21 点击查看大图
拿一条像图片一样放置
步骤18/21 点击查看大图
然后第二个，依次放好
步骤19/21 点击查看大图
全部做好，将蛋液刷在上面，放入提前预热好的烤箱中，160度中层烤十分钟
步骤20/21 点击查看大图
拿出晾凉，将模具拿掉
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成品

步骤4/21

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-28

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