蛋炒饭(简单易学)

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10分钟左右 | 切墩(初级)

剩饭一碗

、

鸡蛋 1个

、

青椒半个

、

红椒半个

、

玉米粒一小把

、

青豆一小把

、

西兰花 5小朵

、

葱花 3颗

、

盐适量

、

芝士 1片

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，把所需的蔬菜都放入水中浸泡洗净，2青豆玉米粒和西兰花放入锅中炒熟待用，3葱花切段，青椒和红椒切小块。4，放冰箱里的剩饭压散，磕个鸡蛋打散可以放一丢丢的盐，把打散的鸡蛋炒熟盛起待用。5，葱花爆炒把之前炒熟的青豆玉米粒和切好的青椒红椒都放入锅中炒，稍炒片刻把压散的剩饭倒入锅中炒均匀同时把炒好的鸡蛋倒入炒三分钟，放盐调味，起锅装盘，6把之前炒熟的西兰花装盘后，放一片芝士盖在炒饭上，最后开吃～

小贴士

需要特别注意的是：青豆玉米和西兰花要焯熟，同时不能焯太久，太久会变黄颜色。我做的这个炒饭是没有加培根和火腿肠，如果喜欢的话可以加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-13

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