鲜虾豆腐羹的做法

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鲜虾豆腐羹

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10-30分钟 | 切墩(初级)

虾七八个

、

豆腐一块

、

葱姜适量

、

盐适量

、

味精适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
虾洗净，将虾头揪下来备用，去虾皮虾线，留虾尾，将虾背切开，做开背虾状，葱切成葱花备用(不喜欢姜，所以没放)
步骤2/7 点击查看大图
豆腐切块，原谅我不入眼的刀工～
步骤3/7 点击查看大图
国内倒油，放葱花爆香，然后放虾头炒出虾油
步骤4/7 点击查看大图
添一大碗水，将豆腐倒入锅里，放盐，咕嘟一会，豆腐很嫩，不用咕嘟太长时间
步骤5/7 点击查看大图
放虾肉，咕嘟1分钟，虾肉微卷
步骤6/7 点击查看大图
倒入加水调好的淀粉汁
最后一步点击查看大图
最后一步，调入盐和鸡精，美味的鲜虾豆腐羹出锅咯，色香味俱全，美美的

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-05-12

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