鸡爪煲(复刻胖哥俩)
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喜欢啃爪爪的不要错过,鸡爪一嗦脱骨,软糯入味,主食和菜一锅出,馋哭隔壁小孩,复刻胖哥俩的经典味道! 参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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鸡爪300克,土豆1个,胡萝卜1个,甜玉米1根,年糕150克(年糕提前用温水泡软);葱姜蒜适量;干辣椒、花椒、八角适量。
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步骤2/9
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鸡爪切开,更容易入味,冷水下锅焯水,加入葱姜、料酒、胡椒粉去腥,捞去浮沫后清洗一遍。
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步骤3/9
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锅中倒油,下入葱姜蒜,干辣椒、花椒,一勺黄豆酱、一勺海鲜酱。(胖哥俩的原味是不辣的,如果喜欢吃辣,可以把海鲜酱换成豆瓣酱)
步骤4/9
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发布于 2023-04-03 · 广东省
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