拔丝土豆 初学者易上手
浏览 17008 · 收藏 174
第一次做，没想到就成功了。想尝试的朋友可以和我一样，把量减少，好掌控。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆切滚刀小块；入6成热油锅炸，中火；熟透后捞起；晾凉后再过一遍热油，撩起放吸油纸上。
-
步骤2/4
点击查看大图
白砂糖倒入水里中大火煮开；锅内操作及状态：水+糖➡️糖完全化开➡️慢慢开始冒大气泡➡️液体变的黏稠➡️小气泡代替大气泡➡️调中小火➡️倒入炸熟的土豆块➡️筷子快速搅拌➡️使液体包裹固体➡️关火倒出
-
步骤3/4
点击查看大图
开吃吧！小技巧：旁边备碗凉白开。拉出太长的丝虽然好吃 但是不太方便，可以在凉水里沾一下，丝会马上断掉。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2016-05-12
换个做法
拔丝土豆的相关分类
拔丝土豆的相关推荐
-
0基础系列之—拔丝土豆
163978人看过 -
清炒小油菜
861064人看过 -
美味的拔丝土豆掌握好小诀窍和比例, 丝想拔多长就拔多长
447560人看过 -
拔丝土豆
25715人看过 -
挂浆/拔丝土豆
173057人看过 -
#中秋节还可以这么过#蒜蓉龙利鱼
13787人看过 -
葱香芋头
27人看过 -
#中秋节还可以这么过#墨西哥风味鸡肉芝士馅饼
9505人看过 -
意式番茄味芝士盖火腿拉面
12977人看过 -
两碗饭打底｜小炒黄牛肉
2492人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#意式番茄味芝士盖豆腐
19008人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴# 炝拌五香豆腐丝
18944人看过
