八寸戚风蛋糕
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戚风 、戚风,做不好就被气疯!戚风蛋糕对于烘焙新手来说稍有难度,其实只要掌握两个技巧,相信都会做的很好。请看小贴士注意事项。这次做的戚风颜色不正,因为加了3克可可粉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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蛋清 、蛋黄分离干净,蛋清中不要有一点蛋黄。放入无油无水的容器中。
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步骤2/11
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蛋黄中加入30克玉米油和3克可可粉搅拌均匀无颗粒,如果做原味戚风不需要加可可粉。
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步骤3/11
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在加入65克水搅拌均匀。
步骤4/11
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发布于 2016-05-10
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