拔丝苹果的做法

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拔丝苹果

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苹果 2个

、

鸡蛋

、

白糖

、

淀粉

烹饪步骤

步骤1/1
1 鸡蛋打散备用，苹果削皮切块2 苹果沾鸡蛋液，在裹上淀粉，3 锅里热油，将裹了淀粉的苹果放入锅里炸，炸好后放盘里备用。4 锅里放水少许，加入白糖，熬成糖色，最后倒入苹果，快速翻炒。5 装盘后，用筷子夹起苹果来回扯，这样就可以拉出丝了

小贴士

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发布于 2016-05-05

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