甜酒猪蹄
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烹饪步骤
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步骤1/1
猪蹄先用开水汆一下,再用冷水冲洗,放入炖锅,然后放甜酒汤及酒糟,放生抽变色,放醋,要酸点自己定,放生姜,红枣,***参,当归,放半个小时,再用最小火煮,水煮开后要翻动一下,隔一段时间再翻动一下,直到煮烂为止,加少许盐。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-05-03
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