凉拌木耳的做法

点击查看大图

凉拌木耳

浏览 5606 · 收藏 52

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

木耳

、

大蒜

、

辣椒或剁辣椒

、

香葱

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
木耳凉水浸泡半小时，泡发后起晾。
步骤2/5 点击查看大图
将佐料切碎，备用。
步骤3/5 点击查看大图
木耳放入滚水中，两分左右。（太久木耳就太软，不脆）
步骤4/5 点击查看大图
文火，放入油，油热。依次放辣椒、大蒜、香葱。些许盐，有香味即可，在此放一点白醋，香味更增。
最后一步点击查看大图
将木耳入碗，放盐、鸡精、佐料、白醋、生抽，拌起来。另外佐料起锅后，锅中有热油残留，即放入小许水，倒入一点点蚝油，水沸倒入木耳中。（白醋是重点，剁辣椒更加入味）

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-28

换个做法

凉拌木耳的相关分类

山楂香菜大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

凉拌木耳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许