无油版琥珀桃仁的做法

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无油版琥珀桃仁

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10~30分钟

核桃仁 400～500g

、

冰糖 100g

、

麦芽糖 50g

、

水 100ml

、

芝麻 40g左右

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称好材料，冰糖用前要压碎
步骤2/7 点击查看大图
烤箱预热150度，核桃仁放烤盘内，烤10～15分钟
步骤3/7 点击查看大图
烘烤的同时可以准备糖浆水，用冰糖100g加麦芽糖50g加水100g放入锅内，大火烧开
步骤4/7 点击查看大图
转小火，慢慢熬止浓稠状
步骤5/7 点击查看大图
倒入烘烤过的核桃仁，一边翻炒一边加些芝麻添香
步骤6/7 点击查看大图
将翻炒好的芝麻核桃仁平摊在烤盘没，待其冷却
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冷却后，将核桃仁掰开放密封罐保存。很脆很香，不粘噢

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2015-01-23

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