李孃孃爱厨房之一一琥珀桃仁的做法

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李孃孃爱厨房之一一琥珀桃仁

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这是一款适合宝宝的小零食，核桃里富含磷脂，促进宝宝的脑部发育，提高宝宝记忆力。核桃富含维生素A、脂肪、优质蛋白、提高免疫力。

食材清单加入采购清单

核桃适量

、

冰糖适量

、

蜂蜜适量

、

芝麻(白) 适量

、

植物油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先上成品图哦
步骤2/11 点击查看大图
成品图
步骤3/11 点击查看大图
制作琥珀核桃仁的材料：核桃、冰糖、蜂蜜、芝麻。核桃用钳子夹开后剥出桃仁，烧锅水用来过一下核桃仁。
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在放入冷水中一会用牙签剥皮（这是一个比较费时的事，不剥皮小朋友就不喜欢吃，因为涩口，剥皮后就不涩了，小朋友们就更喜欢吃了）。
步骤5/11 点击查看大图
这是剥完皮后的核桃仁
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把剥完皮后的核桃仁放入微波炉烤一下，（分三次烤，每次烤完都要翻一下在烤）第一次烤三分钟、第二次烤二分钟、第三次烤一分钟就可以了。
步骤7/11 点击查看大图
炒锅里放少量水，放冰糖，冰糖快溶化的时候再放少许蜂蜜。冰糖和蜂蜜水起大泡的时候，放核桃仁，不停的翻炒，直到炒锅里没糖浆，桃仁快干的时候关火。
步骤8/11 点击查看大图
把桃仁盛出，这是裹上糖的桃仁。
步骤9/11 点击查看大图
锅里放少许植物油，油温不太热的时候放桃仁，不停的翻炒。看到桃仁熟了，变颜色了，盛出来散上熟芝麻晾凉即可，（在盘子下面放上吸油纸，这是一款小朋友非常爱吃的小零食哦）。
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最后在上两张美图供大家流口水哟
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈哈

步骤4/11

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小贴士

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发布于 2015-06-12

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