自制香草冰淇淋的做法

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自制香草冰淇淋

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2个

、

白糖 40g

、

牛奶 20g

、

稀奶油 200ml

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料就是这么简单。忘记拍香草精和白糖了
步骤2/7 点击查看大图
除了奶油以外的所有材料全部打散搅拌均匀。至于糖的部分，喜欢甜就多放，不喜欢就少放，因人而异。
步骤3/7 点击查看大图
蛋糊放在热水里搅拌均匀成糊状。然后放在冰水里冷却。
步骤4/7 点击查看大图
奶油打发至湿性就好，提起有弯曲小尖就可以了
步骤5/7 点击查看大图
蛋糊倒在奶油里搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
倒在有盖子的容器里。我用的是之前买的冰淇淋的盒子。放在冷冻室一个小时后搅拌一次。
最后一步点击查看大图
因为不着急吃，所以冷冻了一个晚上。吃的气候真的跟外面买的一毛一样啊。而且还没外面的腻

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-27

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