钵钵鸡
做法： 1. 鸡收拾干净后，放锅里加入清水，加入姜片和葱结，大火煮开后立即关火，浸3分钟后捞起。 2. 将鸡捞出后放入冰水中晾凉，用刀改刀成条状。 3. 将油辣椒，酱油，蚝油、花椒粉、盐、熟芝麻、鸡精、红油 、白糖放碗里调匀，把鸡肉码在另一个碗里，浇入调料即可。 钵钵鸡发源地是四川，要学正宗的钵钵鸡技术还是到发源地学最好，【成都上善佳餐饮】，真实，可靠，搜一下就知道！
114克
206克
16克
1659
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
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发布于 2016-04-26
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