不用烤箱的鱿鱼包饭
昨天正好有省点米饭.今天就琢磨着自己做个鱿鱼包饭来吃吃.味道不错!
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步骤1/13
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材料
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步骤2/13
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把食材都切成粒.把鱿鱼须也切成粒.我这里因为鱿鱼小就没有放很多食材.如果喜欢可以加青椒、火腿之类的.
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步骤3/13
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起锅热油.放蒜爆香.
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步骤4/13
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把食材倒进去翻炒3分钟.加酱油.少许盐.
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步骤5/13
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放入隔夜饭.把饭压散.
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步骤6/13
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倒入蛋
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步骤7/13
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大火翻炒.让蛋包住米饭炒松就可以了.
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步骤8/13
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把饭装进鱿鱼肚里.记得压实.不要装满.八分满就可以了.因为煎的时候鱿鱼会缩收.
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步骤9/13
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切记用牙签把口固定住.这样煎的时候就不会散出来.
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步骤10/13
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再起锅倒多点油.等油热了后放入刚填好的鱿鱼中火煎6分钟.两面都要煎.时间可看你鱿鱼的大小决定.
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步骤11/13
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侧面也要煎.像这样.
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步骤12/13
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想这颜色就差不多了.金黄色.
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最后一步
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微凉就可以切了.摆好盘.最后一勺黑胡椒酱微波炉热30秒淋上去就OK啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-24
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