黄金糕
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喜欢我的,欢迎关注我的微信公众号“恬萝姑娘”哦! 在杭州的时候很喜欢吃一种叫做黄金糕的点心,切成一片片的,不管是蒸着吃还是在锅里面稍微一煎,甜甜的浓郁的椰香味立刻就出来了,蜂窝状的结构也特别讨喜,如果竖着切的话咬起来也很有嚼劲~ 后来得知这并不是杭州的特色点心,是马来那边的,利用了当地特产的椰子做出来的椰浆,加入鸡蛋进行长时间的发酵和搅拌,最后上锅蒸出来变成了这种让人欲罢不能的美味。
营养分析
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71克
42克
388克
1886
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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选择青色的椰子,里面的水会比较多,把椰子水倒出来
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步骤2/14
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破开之后用勺子把里面的椰肉刮出来,加入180g椰子水研磨成椰浆
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步骤3/14
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加入10g砂糖和20g椰子粉,煮开
步骤4/14
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发布于 2016-04-21
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