蜜汁烤肋排
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以往做蜜汁肋排总是腌制之后烤制,这次换一种方法来做,实话说,更好吃!这次做的也非常成功,入味,软硬适中,蜜汁味刚刚好,色泽诱人,不用一遍遍的刷酱汁,其实操作起来更简单!
食材清单
加入采购清单
猪肋排
600g
、
鸡高汤(或水)
1升
、
生抽
80ml
、
蜂蜜
60ml
、
白糖
30g
、
姜
25g(2-3片)
、
蒜
10g(1个)
、
大葱
25g(1个中指左右长度)
、
白胡椒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/8
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猪肋排汆水后洗干净,所有配料放入小锅里
-
步骤2/8
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水开后,中火煮大约30分钟左右
-
步骤3/8
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煮至水剩一小半时,可以关火就把猪肋排泡在里面一个晚上。(我是前一晚准备好,第二天起来烤)当然也可以煮好就直接烤的
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-04-18
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