地皮菜(地软)包子的做法

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地皮菜(地软)包子

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地皮菜生长在潮湿的地上，特别是雨后山上就有，它含多种维生素，矿物质，可以做馅，炒菜，做汤，可口美味哦！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

地皮菜 200g

、

面粉 300g

、

鸡蛋 3个

、

小葱 2根

、

盐适量

、

十三香适量

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面已发好，蛋液里加少许盐，地皮菜一定要洗干净，
步骤2/6 点击查看大图
先炒鸡蛋，炒时用筷子炒这样鸡蛋自然就成碎的了，盛在碗里待用，炒地皮菜多放点油，油红后放小葱不要焦了，放地皮菜，盐，十三香，生抽，边炒边加量，加少许水，这样即入味菜又不会干，炒好后加鸡蛋一块炒几分种就可以了
步骤3/6 点击查看大图
包子大小自己定，皮一定要边薄，中间厚点，这样蒸好的包子不会掉底儿
步骤4/6 点击查看大图
包好的包子醒上3分钟入蒸锅，顺便整整形，
步骤5/6 点击查看大图
入锅约蒸15到20分钟即可
最后一步点击查看大图
开吃喽！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-17

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