五香卤猪肝的做法

点击查看大图

五香卤猪肝

浏览 102.4万 · 收藏 5600 · 学做 4

儿子体检轻微贫血。不想药补我想给他食补。于是决定卤一点猪肝给他吃。

食材清单加入采购清单

猪肝两片

、

姜一块

、

八角五个

、

五香粉一小勺

、

生抽十勺

、

老抽五勺

、

料酒两勺

、

香叶几片

、

冰糖适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。去腥。然后用开水焯一下去血沫。
步骤2/6 点击查看大图
香叶，胡椒粉，花椒，姜片，生抽，老抽。料酒。冰糖
步骤3/6 点击查看大图
砂锅加半锅清水，加胡椒粉，花椒，香叶，大料，八角。姜片，冰糖。生抽
步骤4/6 点击查看大图
加老抽，料酒。放入猪肝
步骤5/6 点击查看大图
砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
最后一步点击查看大图
放凉切片即可

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

换个做法

五香卤猪肝的相关分类

下酒菜荠菜青团春笋腌笃鲜香椿炒鸡蛋更多

五香卤猪肝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许