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地皮菜炒蛋

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地皮菜,又称地衣,是一种常见的野生食用植物,生长在湿润的土壤表层,尤其在春季雨水充沛时更为常见。这种植物富含多种维生素和矿物质,具有很高的营养价值。地皮菜炒蛋是一道简单易做的家常菜,将新鲜的地皮菜与鸡蛋一同炒制,既保留了地皮菜的鲜嫩口感,又融入了鸡蛋的香滑,两者相得益彰,是春季时令的美味佳肴。 参与活动: #食在清明|寻找春天的鲜味#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/5

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小贴士

地皮菜提前用淡盐水浸泡30分钟以上,用温水搓洗,沥干水分。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2024-04-15

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