红烧带鱼
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步骤1/5
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带鱼用料酒和花椒腌制,15分钟
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步骤2/5
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1枚鸡蛋打散,带鱼在鸡蛋里裹一层
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步骤3/5
热锅适量油,炸带鱼5成熟
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步骤4/5
炸好的带鱼捞出来。另热锅,加入葱姜蒜爆香,花椒15枚左右爆香,放入刚才炸好的带鱼,加少量生抽,老抽,加入水,没过带鱼,加辣椒、大料、香叶,大火5分钟,转小火15分钟,收汁。
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最后一步
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起锅。
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发布于 2016-04-16
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