红烧带鱼
老婆孩子都喜欢吃，根本停不下来，么么哒…
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步骤1/8
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带鱼洗净，盆中放入葱丝，姜丝，老抽，生抽，醋，十三香，腌制半小时(中间翻动一次)
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步骤2/8
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锅内放油烧热，带鱼裹干面粉
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步骤3/8
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小火煎至两面金黄(单面大概三分钟左右即可)
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步骤4/8
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煎后装盘备用
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步骤5/8
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锅刷净，从新放油，放入葱姜丝，煸炒出香味
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步骤6/8
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倒入少许开水，老抽，生抽，耗油，糖，盐
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步骤7/8
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倒入煎好的带鱼，大火烧三分钟收汁
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最后一步
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装盘出锅
采用干面粉裹鱼身方式，这样做出来的带鱼才会整齐，美观，不粘锅哦， 是初学者的福音…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-09
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