牙签肉

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中午没人回家给我做饭突然想吃蒸茄子我就去买茄子然后突然想吃这个就顺便买了呗

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30–60分钟 | 切墩(初级)

瘦肉方块的 500g

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小蘑菇 200g

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盐个人喜好

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青椒 1个

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牙签十几根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
首先你得买一块肉方形的最好手残***可以考虑在冰箱冻个把小时再拿出来切了再化冻化冻的话温水冷水都可以
步骤2/8 点击查看大图
把菇子洗干净一小跟一小跟的我的菇子是因为超市刚好没有金针菇了不然我一开始是准备用金针菇的菇子大了可以用手捏开一分为二为什么不用刀子呢？因为方便啊
步骤3/8 点击查看大图
肉就切成这个鬼样就好了菇子要细细的牙签是楼上家阿姨的我想用牙签的时候才想起来家里没有牙签了厚着脸皮去借的
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要用盐把肉抹一遍多少看你心情菇子也要抹个人喜欢略咸的所以俩个我都抹了点盐再抓抓抓搅拌搅拌带不带手套都无所谓反正都是自己吃洗干净手就好了
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我就切了俩辣椒事实证明其实一个就够了因为我家买的是那种基因变态的辣椒一根足有我手臂长可怕
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下锅煎最开始用小火然后放肉记得带围裙。不然炸你一身油全部放下去以后晃动锅子不要用锅铲用筷子小心点不要炸糊了差不多图片这个样子就可以翻边了。每边炸一会喜欢再焦一点的可以再炸一会这样子差不多已经熟了
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噢拉成品图就是这样子啦棒棒哒
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漏了一张图片怎么可以忘记这么有食欲的一张呢