猪舌猪尾一锅端的做法

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猪舌猪尾一锅端

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

猪舌 1条

、

猪尾巴 2条

、

冰糖 7g

、

料酒 2勺

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

十三香少许

、

香叶 3片

、

草果 1个

、

八角 3个

、

蒜头十几瓣

、

芝麻油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5
前天晚上把猪舌焯水刮洗干净切成块，猪尾巴也焯水，过凉水洗净。
步骤2/5 点击查看大图
将所有材料放入猪舌猪尾腌制，存放于冰箱冷藏，备第二天用。
步骤3/5 点击查看大图
第二天，高压锅烧开水，将其入锅，盖上锅盖上气后大火煮十五分钟，改中火煮十分钟。立即冷水冲至下气，掀开锅盖。
步骤4/5 点击查看大图
大火收汁。
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成品图

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-04-10

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