卤肉饭的做法

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卤肉饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉

、

洋葱少许

、

胡萝卜半根

、

花椰菜半个

、

料酒 2勺

、

生抽 2勺

、

老抽 2勺

、

香料（桂皮、陈皮、八角等） 1-2片

、

糖 2勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉洗净切成小粒
步骤2/5 点击查看大图
热锅少油，小火放入五花肉翻炒至出油
步骤3/5 点击查看大图
捞起五花肉，放入姜丝和洋葱炒香
步骤4/5 点击查看大图
再放入五花肉、桂皮、香叶、陈皮、八角等香料小炒一会儿，再倒入水、生抽、酱油、料酒，大火煮滚，小火煮三十分钟
最后一步点击查看大图
青菜、胡萝卜、花椰菜洗净用盐水煮两分钟即可摆盘上桌

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-09

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