松软香脆#马蹄鸡肉米粉春卷
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马蹄,也叫葧荠,只在春天才能吃到,总是无法抵挡那样的清脆,即便剥皮总是耗尽人的耐心. 这道菜应该用肠粉更松软,但是肠粉的工序太复杂,就以越南米皮代替了,如果家里没有越南米皮,也可以用春卷皮,卷好稍煎即可。
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发布于 2016-04-09
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