黄金疙瘩汤的做法

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黄金疙瘩汤

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

鸡蛋 2个

、

香葱 2颗

、

香菜 2颗

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
锅中倒油，油热后加入香葱的葱白部分进行翻炒，煸炒出香味后添入清水（个人觉得大葱的味道没有香葱的味道好）
步骤2/6 点击查看大图
将鸡蛋加入一点盐打散
步骤3/6 点击查看大图
将搅拌好的蛋液倒入面粉中，少倒入蛋液再搅拌面疙瘩（千万不要将蛋液全都倒进去哦）搅拌好再倒入蛋液，直至面粉搅拌完
步骤4/6 点击查看大图
锅开后将搅拌后的疙瘩倒入锅中，加入盐，十三香调味，中小火咕嘟7、8分钟即可
步骤5/6 点击查看大图
关火，加入味精，香菜末，香葱末
最后一步点击查看大图
盛入碗中，滴一点香油就可以啦

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

搅拌鸡蛋时一定要将蛋清蛋黄凉拌均匀，不然会影响到面疙瘩的颜色哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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