香炸馒头
浏览 287478 · 收藏 5463 · 学做 1
我们这有个连锁饭店,开了大概有20年了,是典型的北方菜馆,菜单里有一道主食叫香炸臭馒头,“香”顾名思义就是做出来的成品香,关键是“臭馒头”是什么意思?可能有的人听名字就想试一试,可能有的人一听见“臭”就望而却步了,不是每种食物都会让所有人接受的。其实这个“臭”就是北方人爱吃的臭豆腐的“臭”,臭豆腐闻着“臭”吃着“香”,北方的臭豆腐就是臭腐乳,吃的时候抹着吃或夹馒头吃,而南方的臭豆腐不是腐乳,主要是炸着吃或烤着吃,吃的时候要蘸蘸水,无论是哪里的臭豆腐,食“臭”在全国各地是普遍存在的。 说了半天其实就是今天我想吃香炸臭馒头了,可是家里没有臭豆腐了,找了一瓶辣味的油腐乳代替,您要是想尝试臭豆腐了,就用臭豆腐做这道主食,做法就完全按照我说的做就可以了,非常简单好学,也非常好吃,做好了没等吃饭,我们就吃了好几块。香!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
我们这的荷叶饼就是一种发面馒头,只不过是做成了荷叶的造型,如果您家没有荷叶饼,就用大白馒头切片就可以了
-
步骤2/5
点击查看大图
荷叶饼中间分开,抹上油腐乳
-
步骤3/5
点击查看大图
然后把荷叶饼放进打散的蛋液中,均匀的裹上蛋液。
步骤4/5
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部5个步骤
发布于 2020-02-11
换个做法
香炸馒头的其他做法
香炸馒头的相关分类
香炸馒头的相关推荐
-
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
353919人看过 -
超软鲜奶蛋糕-云朵般柔软(6寸烫面蛋糕)
412503人看过 -
传统大红枣粽子
645373人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3234882人看过 -
油炸馒头片
219131人看过 -
#打工人的健康餐#谁发明的生菜牛肉拌饭‼️低卡减脂|好吃哭了
426390人看过 -
炸馒头丁(烧烤味)
2317人看过 -
芒果椰奶布丁
242223人看过 -
日食记 | 糖醋里脊
32901658人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
490987人看过 -
巨好吃的凉拌黄瓜,夏天餐桌必备
147744人看过 -
#养生打卡#养生从早餐开始茶鸡蛋
259923人看过