【广式红豆糕】——软香Q弹，早餐下午茶小零食的完美搭配
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豆妈说：很喜欢吃广式早茶，什么红豆糕、马蹄糕、香芋糕每次必点其一，回到老家吃不着了，想了便自己做来，自己做的红豆糕红豆更多，吃起来豆香味十足，再加上马蹄浆Q弹的口感，味道绝不输外面买的哦；一次做一大盆，可以热来当下午茶，也可以煎来当早点，美美哒~~~~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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红豆加水浸泡一夜，在电饭煲中加水煮至软烂（不要稀烂哦，能有红豆的形状，刚出沙的状态，水大概没过食指一个关节就可以了）
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步骤2/6
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一碗马蹄粉倒入盆中，加一碗清水搅拌均匀，放置20-30分钟
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步骤3/6
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黄冰糖加水煮化（我用了点红块糖），小火，倒入第一步三分之一的粉浆，边倒边快速搅拌至粘稠，关火
步骤4/6
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发布于 2016-04-01
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