酱香鸡排
一般家里用鸡胸肉都是炒了吃,今天突然想到做个炸鸡排,第一次尝试,味道还将就!因为家里材料有限,所以只能做西红柿青椒酱了!可以根据个人口味加不同酱料!有偷懒可以直接在超市买喜欢的酱料,把鸡排炸好后淋上即可!关键是鸡排要腌制后才入味好吃!
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步骤1/7
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鸡胸肉切成薄片后用:姜,葱,料酒,盐,酱油,黑胡椒粉。腌制一个小时!
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步骤2/7
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平底锅放少许油,小火煎炸!
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步骤3/7
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做酱料!西红柿切块,青椒切碎,大蒜切碎!
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步骤4/7
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炒蒜沫和青椒!
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步骤5/7
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放西红柿块炒两分钟后放少许水烧汁,酱汁融合后,放糖和盐出锅备用!
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步骤6/7
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边炒酱边把鸡排煎黄!
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最后一步
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鸡排煎黄炸熟透后切小块摆盘,浇上西红柿青椒酱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
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