糖醋鱼
青占鱼含有丰富的蛋白质和脂肪等多种营养,肉质坚实,营养价值高。青占鱼还含有二种营养价值高的物质:一种叫二十碳五烯酸(EPA),另一种叫二十二碳六烯酸(DHA)。有助于生长发育、提供智力。简单好吃的家常菜----糖醋鱼。
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步骤1/6
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准备好所有食材:青占鱼1条、糖醋酱1包、生姜1块、葱1根。
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步骤2/6
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鱼洗净去内脏、切大块,放盐、料酒腌制10分钟;
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步骤3/6
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苏泊尔压力快锅,热锅,锅底放油,放腌制好的鱼块,生姜煮到微黄,轻轻翻转另外一面继续煮,二面微黄放入酱油、胡椒粉、葱白。PS:只需要2-3分钟。
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步骤4/6
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加入糖醋酱、盐用筷子拌均:PS:不要太大力,防止鱼块碎
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步骤5/6
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苏泊尔的这款压力快锅,可以使用明火、电炉、电磁炉、卤素。我使用的是电磁炉,约1分钟,限压阀稳定排气,改为小火,再煮1分钟,关火。
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最后一步
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苏泊尔压力快锅压力阀下降到原位,开盖,放入葱末,家常菜美味的糖醋鱼就可以享用。
1.苏泊尔压力快煮锅,耗时少,煮的时候注意限压阀;
2.鱼块切好放盐、料酒腌制可以去腥,肉质也嫩;
3.煮鱼块的时候注意火不能太大;
4.葱白先放入,绿葱容易变黄,故开盖之后放入
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-28
#苏泊尔巧易旋压力快锅#糖醋鱼的相关分类
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