羊肉炖萝卜
热热的羊肉炖萝卜,在这冷冷天里,来上两口,即营养又暖身。
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步骤1/7
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将切块的羊腿加凉水泡约4小时,除去血沫。
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步骤2/7
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热锅凉油,将泡好的肉块放入,翻炒成金黄色备用。
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步骤3/7
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准备材料:大料1颗,桂皮.肉桂.豆蔻.小茴香.香叶.白芷.姜片。
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步骤4/7
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将炒过的肉块放入高压锅中,加入辅料,3勺白酒及浸过肉块的高汤,锅开,中火炖30分钟。
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步骤5/7
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开锅将切成滚刀块的红.绿萝卜倒入,盖盖,中火炖8分钟即可。
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步骤6/7
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羊肉炖萝卜
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最后一步
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额外拌两个小凉菜清清口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-27
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